店主おまかせエゾシカ肉３種盛り合わせ（900g以上）

SOLD OUT

大滝産のエゾシカ肉の３種盛り合わせをお届け。
※写真はイメージで、真空パックした冷凍肉の配送となります

■商品概要
低カロリー・高タンパク・高鉄分の『エゾシカ肉』を、お肉好きにはたまらないバラエティパックでお届けいたします。

＜お肉の種類＞
ロース、モモ、バラ、ネック、スネ、ミンチの中から、3種類を店主が選択。

単品で購入するよりお得になるように梱包いたします。
※例）高級部位のロースがご用意できない場合はお肉が多めに入っています

各部位で調理法に向き不向きがありますので、お勧めの食べ方を記載した用紙を同梱いたします。

当店のシカ肉は、衛生的な給食センターを店主がリフォームして運営している「ジビエ大滝」で食肉処理しております。

「ジビエ大滝」ブランドでは、柔らかくてクセの少ない若く小さな個体のみ選別して販売しております。

1頭から得られるお肉が非常に少ないため、他店に比べ割高な価格設定となっておりますが、間違いのない鹿肉をご提供しております。

鹿肉はジビエ（野生肉）となりますので、食感や香りの個体差を楽しみながらお召し上がりください。