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店主おまかせエゾシカ肉3種盛り合わせ(900g以上)
¥3,800
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大滝産のエゾシカ肉の3種盛り合わせをお届け。 ※写真はイメージで、真空パックした冷凍肉の配送となります ■商品概要 低カロリー・高タンパク・高鉄分の『エゾシカ肉』を、お肉好きにはたまらないバラエティパックでお届けいたします。 <お肉の種類> ロース、モモ、バラ、ネック、スネ、ミンチの中から、3種類を店主が選択。 単品で購入するよりお得になるように梱包いたします。 ※例)高級部位のロースがご用意できない場合はお肉が多めに入っています 各部位で調理法に向き不向きがありますので、お勧めの食べ方を記載した用紙を同梱いたします。 当店のシカ肉は、衛生的な給食センターを店主がリフォームして運営している「ジビエ大滝」で食肉処理しております。 「ジビエ大滝」ブランドでは、柔らかくてクセの少ない若く小さな個体のみ選別して販売しております。 1頭から得られるお肉が非常に少ないため、他店に比べ割高な価格設定となっておりますが、間違いのない鹿肉をご提供しております。 鹿肉はジビエ(野生肉)となりますので、食感や香りの個体差を楽しみながらお召し上がりください。
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エゾシカ背ロース(300g)
¥1,800
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大滝産エゾシカの背ロース肉をお届け。 ※写真はイメージで、ブロック冷凍肉の配送となります ■商品概要 低カロリー・高タンパク・高鉄分の『エゾシカ肉』の最高級部位となる背ロース肉です。 背ロース肉は棒状で筋も少なく、とても使いやすく美味しい部位となります。 焼肉やオーブン調理で召し上がってください。 当店のシカ肉は、衛生的な給食センターを店主がリフォームして運営している「ジビエ大滝」で食肉処理しております。 「ジビエ大滝」ブランドでは、柔らかくてクセの少ない若く小さな個体のみ選別して販売しております。 1頭から得られるお肉が非常に少ないため、他店に比べ割高な価格設定となっておりますが、間違いのない鹿肉をご提供しております。 鹿肉はジビエ(野生肉)となりますので、食感や香りの個体差を楽しみながらお召し上がりください。
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エゾシカモモ肉(300g)
¥1,200
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大滝産エゾシカのモモ肉をお届け。 ※写真はイメージで、ブロック冷凍肉の配送となります ■商品概要 低カロリー・高タンパク・高鉄分の『エゾシカ肉』のモモ肉です。 モモ肉は鹿肉の中で最も流通しているオールマイティな部位で、幅広い調理で召し上がれます。 当店のシカ肉は、衛生的な給食センターを店主がリフォームして運営している「ジビエ大滝」で食肉処理しております。 「ジビエ大滝」ブランドでは、柔らかくてクセの少ない若く小さな個体のみ選別して販売しております。 1頭から得られるお肉が非常に少ないため、他店に比べ割高な価格設定となっておりますが、間違いのない鹿肉をご提供しております。 鹿肉はジビエ(野生肉)となりますので、食感や香りの個体差を楽しみながらお召し上がりください。
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エゾシカ肉の粗挽きミンチ(500g)
¥1,500
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大滝産エゾシカ肉の粗挽きミンチをお届け。 ※写真はイメージで、ミンチ肉の冷凍パックのみの配送となります ■商品概要 低カロリー・高タンパク・高鉄分の『エゾシカ肉』の粗挽きミンチで、様々な部位(ロース、モモ、ネック等)がランダムに含まれたミンチ肉です。 牛や豚のミンチと同様に、ミートソース・カレー・ハンバーグ等でお召し上がりください。 鹿肉は筋肉質で脂の少ないお肉であるため、ハンバーグ等で召し上がる場合はお好みで豚のミンチ肉やラード等を混ぜることでジューシーに仕上がります。 当店のシカ肉は、衛生的な給食センターを店主がリフォームして運営している「ジビエ大滝」で食肉処理しております。 「ジビエ大滝」ブランドでは、柔らかくてクセの少ない若く小さな個体のみ選別して販売しております。 1頭から得られるお肉が非常に少ないため、他店に比べ割高な価格設定となっておりますが、間違いのない鹿肉をご提供しております。 鹿肉はジビエ(野生肉)となりますので、食感や香りの個体差を楽しみながらお召し上がりください。
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南インドのチキンカレー スパイスセット(5食分)
¥500
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伊達市大滝区のジビエ&コミュニティカフェ シカトモで提供している看板商品「スパイシーチキンカレー」のスパイスセット(5食分)をお届け。 ※こちらの商品配送は定形外郵便(送料一律220円)となります ■商品概要 インド人監修の南インドカレーを日本人向けに調整しました。 ※辛味を抑えているので一般的な中辛程度の辛さです レシピ表を梱包していますので、説明書に沿って調理していただくだけで本格的なスパイスチキンカレーをご家庭でつくることができます。